Kahkaha

Bayıldım

Cool

Kızgın

Mahcup

Öğretici

Şaşkın

Suskun

Tatlı

Üzgün

Süper

Mantı Nasıl Yapılır

Ana Sayfa » Tarifler » Mantı Nasıl Yapılır
Mantı Nasıl Yapılır

Malzemeler:
3 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

İç malzemeleri:
300 gr kıyma az yağlı
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Orta boy soğan

Sosu için malzemeler:
1 kg yoğurt
Tereyağı
Sarımsak
Pul biber
İsteğe göre kuru nane

Yapılışı: Unu tuzu yoğurma kabına alalım ve sert bir hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım.

Daha sonra kıymayı kabımıza alalım ve rendelediğimiz soğanı , tuzu, pul biberi, karabiberi ilave ettikten sonra karıştıralım mantının içi hazır tekrar hamura yönelelim ve hamurumuzun durumuna bakalım ve birkaç bezeye ayıralım.

Hamuru açarken çok fazla un kullanmayınız açtığımız hamur ne çok ince olsun nede çok kalın iterseniz karelere bölüp içini işleyin isterseniz sıralı şekilde kıymayı ekleyip öyle kesin ve üçgen şekli veriniz , hangisi size daha pratik gelirse onu yapınız karar sizin.

Şimdi mantılar hazır tencereye suyu ekleyelim ve içine yeterli miktarda tuz atalım ve kaynayan suya mantılarımızı ekleyelim.

Mantının piştiğini nasıl anlarım diye düşünmeyin pişen mantı suyun yüzüne çıkar suyun yüzüne çıkanı süzgeç yardımıyla alınız ve soğumaya bırakınız.

Yoğurdu çukur bir kaba alalım içine isteğinize bağlı 2 diş 3 diş sarımsak sıkın tuz atınız ve karıştırın.

Soğumuş olan mantıları yoğurtla buluşturun hafif şekilde karıştırın daha sonra servis tabağına alıp ısıtmış olduğunuz tereyağına pul biber ve kuru nane ilave edip servis tabağına aldıgınızı mantının üzerine dökünüz.

Ben buna görsel şov derim.

Not: Yapmış olduğunuz mantı çok olduysa haşlamadan buzlukta veya derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun ….

Mantı Nasıl Yapılır - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

Çikolatalı Donut Tarifi

Çikolatalı Donut Tarifi 07 Kasım 2018

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası 30 Aralık 2017

Copyright © 2009 - 2018

BizimKulis - Tüm Hakları Saklıdır