Kahkaha

Bayıldım

Cool

Kızgın

Mahcup

Öğretici

Şaşkın

Suskun

Tatlı

Üzgün

Süper

Mercimek Çorbası

Ana Sayfa » Tarifler » Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası

Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek

6 bardak su

1 tane orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 tane orta boy patates

1 tane havuç

1 çay bardağı sıvı yağ

yarım limon

tuz ve pul biber

Yapılışı:

Soğanı soyalım ve halka halka ince doğrayalım sarımsağı da doğradıktan sonra patates ve havucu da rendeleyelim hepsini bir kabın içine alalım.

Mercimeği beyaz suyu bitene kadar bol suyla yıkayalım ve 6 bardak suyu ilave edip düdüklü tencerenin kapagını kapatmadan alıp ocağımızın üzerine koyup kaynamaya bırakalım.

Kaynama işlemi başlayınca beyazlaşan köpüklerini kaşık yardımıyla alalım bitikten sonra daha önce hazırlamış olduğumuz malzemeleri ekleyelim ve yarım limonun suyunu 2 çay kaşığı pul biberi, sıvı yağı, damak tadınıza göre tuz ilave edelim ve düdüklü tenceremizin kapagını kapatalım ve orta ateşte pişirelim.

Düdüklüden ses gelince ateşi tamamen kısıp arada bir düdüklüyü (tabiri caizse) sallayalım.
Bu işlem dibine tutmasını önlüyor karıştıramadığımız için, pişme süresi 15 20 dakika
Pişme işlemi bittikten sonra el blenderı ile ezelim.

Sıcak servis ediniz…

Afiyet olsun….

Not: Ben çorbada karabiber kullanmıyorum çünkü çorbanın rengini esmerleştiriyor görsel olarak yakıştıramıyorum.

 

Yazıyı Oylayın?

Mercimek Çorbası - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

Çikolatalı Donut Tarifi

Çikolatalı Donut Tarifi 07 Kasım 2018

Mantı Nasıl Yapılır

Mantı Nasıl Yapılır 30 Aralık 2017

Copyright © 2009 - 2018

BizimKulis - Tüm Hakları Saklıdır