Kahkaha

Bayıldım

Cool

Kızgın

Mahcup

Öğretici

Şaşkın

Suskun

Tatlı

Üzgün

Süper

Trans Yağ Nedir? Zararları Nelerdir?

Ana Sayfa » Sağlık » Trans Yağ Nedir? Zararları Nelerdir?
Trans Yağ Nedir? Zararları Nelerdir?

Trans yağlar; sıvı bitki yağlarının hidrojen ile ısıtılması sonucu oluşan yağlardır.
Hidrojenlenmiş yağ olarak da bilinen bu yağlar ne kadar hidrojene doyurulursa, o kadar daha katı hale dönüşümü hızlanmaktadır.

Trans Yağların Zararları Nelerdir:

Bilinen en önemli zararlarından biri; kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolünü artırması ve iyi kolesterol olan HDL kolesterolünü azaltmasıdır.

Trans yağlarının kolesterolü yükseltmesi dışında tirigliserit düzeyini arttırarak damar sertliğine neden olduğu bilinmektedir.

Damar setliği ise inme, diyabet, kalr krizi, gibi hastalıkların riskini arttırmaktadır.

olTrans Yağlarının Sebep Olduğu Hastalıklar:

Kanser, obezite, diyabet, kalp hastalıkları, kısırlık, kötü kolesterol artışı, iyi kolesterol azalışı,karaciğer fonksiyon bozukluğu, Alzheimer,  Parkinson vb. birçok hastalığa sebep olduğu bilinmektedir.

Annenin beslenme alışkanlığına (trans yağ asitleri tüketimine) bağlı olarak anne sütüne de geçebileceği, için anneler beslenmelerine daha özen göstermeliler.

Kandaki yağ oranını yükseltebileceğini

alınan kalori aynı olmasına rağmen vücutta (özellikle karın bölgesi) yağ birikimi ve kilo alımına sebep olabileceği, bilinmektedir.

hHangi Yiyeceklerde Trans Yağı Vardır:

Trans yağı tüketmek istemiyorsanız hazır gıdalar ve fasfood ürünlerini(pizza hamburger Patateskızartmalarında)ve,cipslerde,krakerlerde,bisküvilerde,çikolatalarda,gofret ve benzeri besinlerde trans yağı bulunmaktadır.

Sağlığa bu Kadar Zararlı Olan Trans Yağı Niçin Kullanılıyor.

Trans yağ içeren hidrojenize yağlar , gıda üretimi sırasında belli sıcaklık şartları altında ürünün bozulmadan kalması, raf ömrünün uzun olması ve taşıma kolaylığı gibi sebepler nedeniyle kullanılabilirler.

Bu yağlar defalarca kullanıldığı için maliyeti de oldukça düşüktür. Bunun için tercih edilmektedir.

 

Yazıyı Oylayın?

Trans Yağ Nedir? Zararları Nelerdir? - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

Copyright © 2009 - 2018

BizimKulis - Tüm Hakları Saklıdır